Gurkensalat

Beschreibung

Der Allrounder aka. Gurkensalat passt quasi zu jeder deftigen Mahlzeit.

Zutaten pro Portion [1 Person]

• 1/2 Gurke
• 100g saure Sahne (10%)
• 15ml hellen Essig
• 5ml Olivenöl
• Prise Salz
• 2-3 Prisen Pfeffer
• 1 gehäufter Esslöffel Dill

Rezept

• Gurke in Scheiben raspeln und zur Seite stellen
• Saure Sahne in eine Schüssel geben
• Essig und Öl, Salz, Pfeffer sowie Dill hinzugeben und gut umrühren
• Gurken hinzugeben, vermischen, abschmecken und
• genießen!

Vorteile

• schmeckt zu jeder deftigen Mahlzeit!
• schnelle Zubereitungsdauer
• kann als Kohlenhydratersatz herangezogen werden

Nachteil

• –

Diätempfehlung

• Möchte man den Gurkensalat etwas diätgeeigneter zubereiten, einfach die Saure Sahne durch Magerjoghurt ersetzen, Öl reduzieren und mehr Gurke insgesamt nutzen, um das Volumen zu vergrößern.