Falafelburger

Beschreibung

Leckeres vegetarisches Burgerpattie selbst gemacht!

Zutaten pro Burger

• 1 Burgerbrötchen, gerne Brioche
• 50 g Gewürzgurken
• 20 g Zwiebeln
• etwas Salat
• 10 g Ketchup (50% light)
• 10 g Miracle Whip
• 130 g Kichererbsen
• etwas Petersilie
• 2 0g Zwiebel
• 1/2 Knoblauchzehe
• 15 g Mehl
• 10 ml Öl
• etwas Kreuzkümmel
• etwas Koriander
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Rezept

• Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben
• 20 g Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und mit der Petersilie zu den Kichererbsen geben. Das Ganze gut pürieren
• Mit Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer würzen
• Das Mehl hinzugeben, sodass der Teig nicht mehr ganz so klebrig ist (Achtung: Der Teig ist trotzdem noch ziemlich matschig)
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen
• Den Teig zu einem Pattie formen und in das heiße Öl geben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten
• In der Zwischenzeit das Burgerbrötchen für 5 Minuten in den Backofen (Alternativ Toaster) legen und danach die einzelnen Hälften mit Ketchup und Miracle Whip bestreichen
• Den Burger mit Salat, Gewürzgurken, Zwiebeln und dem Pattie belegen und
• genießen!

Vorteile

• sättigend
• Alternative zum Rindfleisch-Burger
• schnell gemacht

Nachteil

• kaloriendicht

Diätempfehlung

• Diese Mahlzeit stellt nach unserem Ermessen keine geeignete Diätmahlzeit dar, es sei denn du hast genügend Kalorien übrig und die Makronährstoffe bisher gut abgedeckt. Tipp: Als Beilage passen unsere Ofenpommes oder, wer es lieber etwas leichter mag, unser leckerer Gurkensalat!